El libro de cocina de los Lansquenetes
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Número de producto:
E1072472
Información sobre el producto "El libro de cocina de los Lansquenetes"
Material: Papel
La imagen atrevida de los Lansquenetes con sus extravagantes vestimentas y hazañas aventuradas se ha mantenido hasta el día de hoy. En su época, eran conocidos no solo como bebedores insaciables sino también como comensales exigentes. Los oficiales temían su ira cuando faltaban las entregas de alimentos. Sus canciones nos transmiten quejas sobre el hambre y el frío, pero también sueños de pollos asados y vino fresco. ¿Pero qué tenían en sus platos?
Este libro rastrea en una introducción detallada los hechos detrás de la leyenda. ¿Cómo era el mundo de los Lansquenetes? ¿Cómo se les abastecía? ¿Qué alimentos conocían y cómo los preparaban? Basado en fuentes del siglo XV y XVI, el libro finalmente ofrece más de 50 recetas que eran familiares a los Lansquenetes y que los alimentaban en tiempos buenos o escasos. Para cada receta original, hay instrucciones para su preparación en la cocina moderna.
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Hersteller/Manufacturer
Elbenwald
Adresse/Address
Elbenwald GmbH, Am Seegraben 9-10, 03051 Cottbus
Kontakt/Contact
info@elbenwald.de